很多人来这家店砸东西，走的时候很开心
这是道古代就有的菜
造型有点土，还被列入“非遗”
吃之前要狠狠砸烂
不砸烂不好吃
考试挂科 | 感情受挫 | 偶像结婚
的时候，就来砸菜发泄吧！
（文末有福利哟）
01
很多湖南伢子听到“擂辣椒”就流口水了，毕竟从小吃到大！它是最暴力的湖南菜，要自己动手砸，砸得越烂越入味。
| 从古代就有的湖南菜 |
“焦钵”是这道菜的灵魂，从很久很久很久以前，制作焦钵和擂辣椒的手艺就被传下来了，08年被列为非物质文化遗产。
▲图片来源于网络
| 上桌要砸烂 |
上桌后要像打架子鼓一样不停的捶捶捶，越捶越有快感，鸭梨大时可以趁机发泄一下哈哈哈。
| 吃完很解压 |
饭前刷微博，突然发现偶像结婚了
“辛辛苦苦养了这么多年的偶像被拱了，我还得微笑的祝福他/她。生气，砸一砸解解压！”
约好一起吃饭，却收到了分手消息
“和女友从大学走到社会，却还是抵不过日常的琐碎。难过，砸一砸解解压！”
02
而到了今天，擂辣椒已成为一个系列，店里的招牌椒吧王是擂辣椒中的mvp。里面有鲍鱼、虾仁、猪手、卤牛肉、虫草花...很硬气！
| 用湖南螺丝椒 |
还是最原始的做法，湖南螺丝椒过油后放进焦钵砸碎，又辣又香，比一般辣椒还多了甜味。
炒菜的水很讲究，只用农夫山泉，师傅说这样才能做出最原始的味道。（农夫山泉麻烦付一下广告费
| 能吃到7种食材 |
放了鲍鱼、虾仁、猪手、卤牛肉、虫草花、茄子、辣椒7种食材。在它面前，广东盆菜都不敢称王了。
一份有5只鲍鱼，嚼起来很弹爽，口感微辣但不会掩盖鲍鱼的鲜嫩，人多建议先抢为敬。
| 特制XL码焦钵 |
不仅食材多，连焦钵都是定制的XL码，比普通款大了不止一倍，4个人share完全没问题~
03
辣椒擂一切，很爽！在这辣椒可以擂一切，还有青一色椒吧王，68元/份。全是蔬菜，没罪恶感，适合减肥的女生。
辣椒、茄子、豆角、虫草花… 都很入味，谁说青菜不下饭的，我可以连吃3碗米饭不带停的！
| 擂小鱼干 |
擂辣椒小鱼干，提前腌制翻炒过的小鱼干，加上擂辣椒，咸香麻辣！有冲动想打包回家煲综艺。
| 擂茄子皮蛋 |
还有擂茄子、擂皮蛋…都是最经典的擂辣椒，是记忆中小时候的味道。如果点一桌擂辣椒系列，手都要捶酸了
这里还有很多湖南特色菜，坛子辣椒炒肉、糖油粑粑、冰糖桂花糕....全是湖南人的共同语言。
04
| 明档厨房 |
厨房是开放式明档，可以随意观（tou）摩（shi）。师傅大部分是湖南人，做的菜也是地道的湖南味。
| 走着点菜 |
店里没有菜单，想吃什么得边逛边拿，就像皇帝选妃。选好之后交给服务员就可以了。
| 中国风的装饰 |
它在深圳有3家店，每家的装修都走中国风。有卡座也有包房，很多家庭聚餐都会选择这里。
还把老家捣稻谷的风车也搬进店里来了，有点怀念风车“吱呀吱呀”的声音了~
看到这就送你个福利，10月29日-11月4日，带一根辣椒，5折吃椒吧王！什么辣椒都行噢~
店名 椒吧健康餐厅
人均 65元
营业时间 10:00-22:00
地址
布吉店：龙岗区吉华街道布龙路18号尚景豪大酒店一楼临街
梅林店：福田区梅林路怡景大厦二楼
华侨城店：福田区侨城东路锦绣街8号
广告 | 椒吧健康餐厅
文案 | 大佳
摄影 | 牛牛
以上为“柠檬美食”原创作品
未经授权转载文章盗用图片
将承担法律责任
吃货们都在看
▼